今日の一語り

　飲食業を開業する様を追ったテレビ番組を見入ってしまったのだが、なかなかに面白かった。

 　ラーメン屋さんとトンカツ屋さんだったかな。

　　ラーメン屋さんのほうは、ぼちぼちの売り上げであったが、トンカツ屋さんの方はランチはともあれ夜がだめで居酒屋さん的なものへの変貌を迫られていた。 　要はすごくうまく行っているというわけでもないという結果。

 　ラーメン屋さんは脱サラだったと思うが、飲食自営というのはやはり自由を求めたということなんだと思う。

 　組織の論理に縛られて働くよりも、自分の自由に働きたいとい、好きなものを作りたいという自由への希求。

　組織の中で好きを仕事にしてしまうほどの悲劇はないかもしれない。というのも、組織の論理で自分のしたいことができないことが往々にしてある中で、それが好きなことであったら悲しくて悔しいことこの上ないわけだ。

 　その意味で、自営で自分の好きなように働くというのは限りなく魅力的であるが、同時に限りなくリスクを負うということで・・・自由の代償は高くつくかもしれないなぁとか・・・和むべきお茶の間のテレビ鑑賞で考え込んでしまったり。

 　私が見ていたから一緒に見ていた妻が、パソコンのゲームをする方に熱中していたのは正解かもしれない。団らんテレビでちょっと暗くなっているのは損といえば損だから。

投稿者: 大津 和行 日時: 23:47 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　さて、昨日はアニバーサリーをテーマに語ろうかと思いつつも、なんとなく、サムゲタン食べましたというテーマになってしまった気がするが、予約をしてまでのディナーにしたのは、とりもなおさず、５年前の昨日に、妻と私がつきあい始めた記念日だから。

　アニバーサリーというのは往々にして女性の方が意識しがちだが、わが家では私もそれを共有している。

　2005年の1月22日の語りは

　今日の一語り: 今日は多分勝負の日だったわけで・・・　

　見るからに緊張感漂ってきそうそうですね(^-^)

　その一年後の2006年の一語りでは・・・

　今日の一語り: アニバーサリー

　なかなかうれしそうです。

　それから、毎年のように1月22日は花を買ってきたりしているわけですので・・・

　今回もサムゲタンの前にバラを一輪、妻に買ってきていた次第。

　そして・・・

　この日に届くとは狙ってはいなかったものも、アマゾンから届く。これも妻のための買い物だったので、うまい具合に届いてくれて、アニバーサリーに華やかさを添えることになってなにより(^-^)

　なんだろう・・・「もてない」期間が長かったからかなぁ。照れることなく、こうやって贈り物をする相手がいることが普通にうれしいと思えるんだよね。

　そんな感じで、結構アニバーサリー好きだったりするんだよね。

投稿者: 大津 和行 日時: 21:04 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　サムゲタンの残りのスープを雑炊にしていただき締める。本当にうまい。食べきれるかなぁと思ったけれども、入ってしまった。すごい料理だと思う。

投稿者: 大津 和行 日時: 22:17 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　鳥を丸ごと煮てくれるのだから荒々しさとともに、うれしいほど肉々しいともいえるのがサムゲタンだがそれを感じさせないやさしさがあるんだよね。

　脂を感じさせない肉がたくさんとれるんだよね。

　なんか、そのやさしさがうれしい限りで。

投稿者: 大津 和行 日時: 20:35 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　サムゲタンはお皿に取り分けて食べます。スープにいい出汁がでています。コラーゲンたっぷりなのが見るからに分かる感じで。

投稿者: 大津 和行 日時: 20:34 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　マッコリがあるということは韓国料理店に来ているわけで、サムゲタンを予約しておいたのです。

　韓国に行ったときも食べていたく感動した一品ですが、日本でも本格的な韓国料理店に行くと食べられたりします。

　でも、調理に時間がかかるので事前に予約をする方が良かったりして。

　本当は妻を韓国に連れて旅したかったのですが、なかなかにそうも行かず、とりあえず記念日のディナーにということで。

投稿者: 大津 和行 日時: 20:13 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　記念日の今日。

 　妻と一緒にちょっと飲む。マッコリである。

 　お酒はあまり強くない妻であるが、このマッコリは意外に好き。

 　マッコリを仕入れて家で飲んでいたこともあるくらいで。

　5年前の今日、妻と私は付き合い始めたわけで。そういう記念日。

投稿者: 大津 和行 日時: 19:55 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)