| 今年のクリスマスは一緒に祝う人が側にいる。そう、彼女がいるクリスマスである。 ここに至るまで、いろいろな紆余曲折があった。毎日更新の私のコラム、今日の一語りをお読み頂いてきた方にはそれをある程度うかがい知ることはできているかもしれない、決してそれは楽なものでもなかったから、あえてここでつまびらかにはしないでおくが、今は横に一緒にクリスマスを楽しめる愛する人がいるということ(^-^) さて、まぁ、愛する人とのクリスマスというと、例えば、高級レストランでのディナーというのもいいのかもしれない・・・まぁ、それっぽいことは今までのデートですでにしたこともあるので、今回は手作りでのクリスマスにチャレンジしている。 手作り・・・そこにはお金では買えない温かみ、そう、最近のCMのキャッチコピーを借りれば、プライスレスな貴重な意義合いがあるのだ。 私としての手作りプランは次の通り。 （１）クリスマスケーキ自作 （２）丸鶏ローストチキン自作 ケーキもチキンも買ってしまえば、さほど高いものではないのだが・・・ 私はパソコンも自作派である。パソコンも買った方が安いし良いものが手に入るにけれども、自作した方が知識も深まりなんと言っても愛着が出る。それは知っている。だからこそ、愛情を込めてケーキもチキンも自作してみようと思ったのだ。 幸い、自作に必要なツールたるオーブンはオーブンレンジとしてあるわけで・・・よっしゃと。 ケーキは何度も彼女に作ってあげているのだが、スポンジケーキが成功した試しがなかった。丸鶏チキンに至っては初めてなのである。 そんな不安だらけでの自作であったが・・・どちらもうまく行った♪ まずは、ケーキ。今まできちんとふくらんだ試しがなかったので、色々調べた結果・・・要するに、卵を混ぜる時に空気をどれだけ多く含ませられるかというところにその勝負がかかっているということが分かってきたので、泡立て時間をかなり多く取ったわけで・・・目安としては楊枝が立つくらい（卵黄・白身共立ての場合）というところまで。電動泡立て器を使ってもかなりの時間がかかる。そうだねぇ、かれやこれや20分くらいは必要かもしれない。 そこまでやったら・・・なるほど、かなりふくらむ。おぉーっ！！感動という感じ。ここに至るまで、何度ホットケーキ状のスポンジケーキを彼女に食べてもらってきたことか(^-^) 
ふくらみました！！感動
要するに彼女と合作の手作りケーキというわけで♪ 丸鶏の方ですが・・・
美味しかったですぅ♪すごい、いい感じ。 自作でもこのレベルまではできるんだぁと感動っ！！彼女も喜んでくれました♪いや、結構うまいものですよ・・家庭用のオーブンレンジもなかなかやります。 自作は私のお家芸かと思いつつも・・・実は彼女も、クリスマスツリーを自作してくれていました。 ゴールドクレストに手作りの布で作った星をちりばめ。派手さはないけど、ふたりにとっては十分のツリーです♪ クリスマス3連休の前夜の22日には仕事帰りに お花（ウィンターブーケ）を買って帰り、彼女に はいっと渡しつつ。 ふたりの家での自作クリスマスの演出、いかがでしたでしょうか？みなさまも良きクリスマスを。 （2005.12.24） |
焦げたてっぺんを剥がすと、うんうん(^-^)
デコレートは彼女にしてもらい
美味しい♪
売っているものですねぇ
詰め物をしたりして（セロリ・タマネギ・にんじん・ニンニク）
オーブンレンジで、300℃両面グリル40分くらい
こんがり焼き上がり（ナイフを入れて血が出てこなければOKかなぁ・・）
